【每日箴言】馍馍哥 在你感到迷茫时,不要轻易放弃 [ 2023-02-06 ]
生活就像养花,你无法分清是哪一次浇水、哪一次除虫,让种子发芽开花,但随着时间的积累,那一次次的努力终究变成了最绚烂的花朵。在你感到迷茫时,不要轻易放弃,也许再坚持一下,就能等到花开。..【元宵节快乐】馍馍哥 岁月最美是陪伴 人间至味是团圆 [ 2023-02-05 ]
🏮ʜᴀᴘᴘʏ̆̈元宵节快乐ʜᴀᴘᴘʏ̆̈🏮喜随元宵至🥣福自灯火来️大家团团圆圆赏婵娟,和和美美共此时~🌕【二十四节气】馍馍哥 #今日立春#️万物更生 新岁开启 [ 2023-02-04 ]
#今日立春#🌱立是开始,春是希望,让我们健步踏上新征程,不负春光争朝夕,用英姿勃发的奋斗姿态迎接春天。♀️【每日箴言】馍馍哥 聪明的人懂得把握现在!!! [ 2023-02-03 ]
人生的路,难与易都得走。如果有些事无法回避,那我们能做的,就是把自己变得更强大。智慧的人不徘徊在过去,豁达的人不过度忧虑未来,聪明的人懂得把握现在。新的一天加油【每日箴言】馍馍哥 少一些焦虑,多一点行动 [ 2023-02-02 ]
与其感慨路难行,不如现在就出发。少一些焦虑,多一点行动,去做想做的事,把困难当成必经的磨练。很多时候,当你决定迈出第一步,最困难的那部分其实就已经完成了。加油>>>>>【每日箴言】馍馍哥 2月第一天,愿所有坚持都不被辜负。加油!!! [ 2023-02-01 ]
那些闪闪发光的人生背后,都有一段默默努力的时光。在平凡的生活中,只要你肯付出、肯努力,总有一天,你会站在最亮的地方,活成自己渴望的模样。2月第一天,愿所有坚持都不被辜负。加油!!!馍馍哥面点第251问:什么叫拼酵面团,有何特点? [ 2023-01-31 ]
拼酵面团又叫配酵面团,又称抢酵面。使用拼酵面一般是面团发酵过身或过老,或天热面团发得过快,此种情况下方使用。所谓拼酵面团即将已发起的面团加入冷水面团(子面团)起揉合均匀,使面团增加一定的筋..馍馍哥面点第250问:什么叫呛酵面团,有何特点? [ 2023-01-30 ]
呛酵面团就是将面粉直接喂入老面团内,再搓揉成团,此种面团色白,稍松软但吃口欠暄绵,成品表面易开裂。呛酵面有两种和制方法:一种是将面粉直接喂入老面内,稍经发酵,再加入碱与白糖将面团揉好后制成..【新春快乐】馍馍哥 #今日小年#大年之序 新春之开端曲 [ 2023-01-14 ]
#今日小年#大年之序曲新春之开端岁时可亲,美好将至全糖去冰,福气不止馍馍哥面点第249问:什么叫碰酵面团,有何特点? [ 2023-01-13 ]
碰酵面团亦叫急酵面团,即用多量的老面加水调成浓稠浆状,再将面粉加入和成面团,稍经发酵即可使用,一般老面与面粉的比例是2:3或1:1。其特点是发酵时间短,起发快,但口劲比大酵面略欠松软。此种面团适..